Kategori > Sayuran > Labu Siam Organik Kg

Labu Siam Organik Kg
Labu Siam Organik Kg
Rp7.000/pack
1 pack = 250Gr

Labu siam adalah tumbuhan merambat dari suku suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Orang Indonesia mengenalnya sebagai labu siam karena tumbuhan ini didatangkan dari Thailand (Siam waktu dulu) oleh orang Belanda. Labu siam organik memiliki rasa yang enak dan dapat dijadikan lauk setelah buanya direbus sebentar untuk menghilangkan getahnya. Selain itu, labu siam organik mempunyai kandungan gizi yang tinggi dan komposisi gizi yang cukup lengkap. Labu siam organik memiliki banyak kandungan gizi, salah satunya adalah serat nabati yang dijadikan sumber serat makanan.

Sayur Godog Labu Siam
Bahan:
2 buah labu siam, kupas, iris tipis bentuk korek api, lemaskan
1 ikat (10 batang) kacang panjang, iris panjang 1 cm
1/2 papan tempe, potong korek (optional)
100 gram Udang kupas
1 papan petai, iris serong
2 batang sereh, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
8 buah bawang merah, iris tipis
5 siung bawang putih,iris tipis
1,2 liter santan dari ½ butir kelapa
secukupnya Garam / bumbu kaldu dan gula merah / pasir
Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan:
10 cabai merah(sesuai selera)
30 gram ebi, direndam air panas sampai lunak

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih iris sampai harum • Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai bumbu matang
2. Masukkan labu siam, tempe dan kacang panjang, udang, tumis sampai sayuran layu
• Tuang santan, beri garam / bumbu kaldu dan gula secukupnya. Masak sampai mendidih.
3. Angkat, hidangkan dengan ketupat atau lontong

Dalam 100 gram
Kalori (kcal) 19
Jumlah Lemak 0.1 g
Lemak jenuh 0 g
Lemak tak jenuh ganda 0.1 g
Lemak tak jenuh tunggal 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 2 mg
Kalium 125 mg
Jumlah Karbohidrat 4.5 g
Serat pangan 1.7 g
Gula 1.7 g

Produk Terkait

Baby Caisim
Rp4.750 /pack
Baby Kailan
Rp4.250 /pack
Baby Pakchoy
Rp4.500 /pack
Bayam Hijau
Rp5.000 /pack
Bayam Merah
Rp7.500 /pack
Brokoli
Rp10.750 /pack