Kategori > Rempah > Daun Singkong

Daun Singkong
Daun Singkong
Rp3.750/pack
1 pack = 250Gr

Daun singkong merupakan makanan atau lalapan favorit yang ada di Indonesia. Dari kandungan nutrisi yang didapatkan daun singkong sangat baik, diantaranya memiliki protein tinggi, mengandung banyak serat dalam daun singkong, mengandung vitamin c untuk antioksidan kuat sehingga membantu mencegah penyakit kardiovaskular, stroke, dan kanker. Selain itu memiliki kandungan beta karoten untuk mencegah kerusakan dan memperbaiki DNA. Dari populernya daun singkong ini banyak dijumpai di masakan Padang dan di berbagai tempat lainnya. Manfaat yang bisa rasakan diantaranya membantu regenerasi sel tubuh, membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengatasi masalah diare. Penggunaan daun singkong juga variatif dan bergantung pada penyajian untuk kesehatan tubuh.

Resep Tumis Singkong Terasi

Bahan:
Daun singkong.
3 siung bawang putih.
Terasi.
5 siung bawang merah.
4 buah cabe keriting.
3 buah cabe rawit.
Garam.
Gula.
Kaldu bubuk.

Langkah:
1. Rebus daun singkong, tiriskan sambil diremas-remas.
2. Haluskan bawang putih, terasi, dan garam.
3. Iris bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting
4. Tumis irisan bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting, tumis sebentar lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga harum
5. Masukkan daun singkong. Aduk rata.
6. Tambahkan gula, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga matang.
7. Sajikan.

Dalam 100 gram
Kalori : 38 Kal
Lemak : 0,29gr
Karbohidrat : 7,25gr
Protein : 3,66gr

Produk Terkait

Bawang Bombai
Rp8.250 /pack
Bawang Merah
Rp10.000 /pack
Bawang Merah Brebes
Rp11.250 /pack
Bawang Merah Kupas
Rp12.500 /pack
Bawang Putih
Rp6.250 /pack
Bawang Putih Honan Kupas
Rp7.500 /pack