Kategori > Rempah > Daun Pandan Organik

Daun Pandan Organik
Daun Pandan Organik
Rp11.250/pack
1 pack = 250Gr

Daun pandan terkenal karena aromanya yang wangi. Biasanya daun ini digunakan untuk penyedap masakan mulai dari kudapan sampai menanak nasi. Namun rupanya daun pandan ini juga punya manfaat bagi kesehatan. Penelitian pendahuluan tentang daun pandan telah mengidentifikasi sejumlah manfaat kesehatan seperti vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Misalnya, pandan kaya akan vitamin A, senyawa penting untuk kesehatan mata yang bahkan dapat membantu mencegah kanker. Pandan selama ini digunakan sebagai obat tradisional. Perannya yakni dapat meredakan nyeri, terutama artritis dan nyeri sendi.Para peneliti telah menemukan bahwa minyak yang terbuat dari ekstrak pandan kaya akan fitokimia yang dikenal dapat meredakan gejala radang sendi. Sebagai manfaat tambahan, daun pandan juga dapat membantu meringankan sakit kepala dan sakit telinga. Studi mendukung klaim bahwa daun pandan baik untuk jantung. Daun pandan ternyata merupakan sumber karotenoid yang sangat baik. Hal ini diketahui dapat mengurangi risiko pengembangan aterosklerosis, penyempitan arteri jantung karena penumpukan plak.

Resep Nagasari Pandan

Bahan:
250 gram Tepung beras rose brand
6 biji Pisang kepok
50 gram Tepung maizena
900 ml Santan kelapa
150 gram Gula pasir
1/4 sendok Vanili
1/4 sendok teh Garam
1 lembar Daun pandan organik
secukupnya Daun pisang

Langkah:
1. Potong 1 biji pisang kepok menjadi 4 potong.
2. Potong kecil kecil daun pandan dan blender dengan air setengah gelas. Kemudian campur dengan santan.
3. Panaskan santan dalam wajan ditambah vanili dan garam, setelah panas masukkan campuran tepung beras dan tepung maizena sambil diaduk hingga merata dan mengental.
4. Angkat dan bungkus adonan dengan pisang kepok yang telah dipotong menggunakan daun pisang.
5. Kukus selama 45 menit dan dinginkan.
6. Sajikan.

Dalam 100 gram yang sudah dibuat pasta (paste)
Kalori: 321 kkal
Protein: 2,2 gram
Karbohidrat: 78 gram
Serat: 3,5 gram
Vitamin A: 390 – 724 mikrogram
Tiamin (vitamin B1): 0,04 miligram
Vitamin C: 2 miligram
Kalsium: 134 miligram
Fosfor: 108 miligram
Zat besi: 5,7 miligram

Produk Terkait

Bawang Bombai
Rp8.250 /pack
Bawang Merah
Rp10.000 /pack
Bawang Merah Brebes
Rp11.250 /pack
Bawang Merah Kupas
Rp12.500 /pack
Bawang Putih
Rp6.250 /pack
Bawang Putih Honan Kupas
Rp7.500 /pack