Kategori > Rempah > Daun Kucai Lokio

Daun Kucai Lokio
Daun Kucai Lokio
Rp11.250/pack
1 pack = 250Gr

Kucai (Allium tuberosum Rottler ex Spreng. dan A. ramosus), atau bawang kucai serta daun kucai, dikenal sebagai sayuran daun. Kucai jarang dipakai dalam menu masakan Indonesia. Nama kucai berasal dari Bahasa Hokkian, "Kú-chhài". Penggunaannya umum dalam masakan Tionghoa, seperti bubur ayam. Istilah daun kucai memiliki 2 bagian yaitu kucai ganda dan kucai lokio, kucai ganda secara bentuk tidak ada bonggol sedangkan kucai lokio memiliki bonggol yang menyatu pada buah/daging dari daun kucai tersebut. Daun kucai adalah makanan yang padat nutrisi, daun ini termasuk makanan rendah kalori tetapi kaya akan nutrisi bermanfaat, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Secara umum, berikut beberapa manfaat daun kucai diantaranya mencegah kanker, mencegah kesehatan otak, meningkatkan penglihatan, dan menurunkan kolesterol.

Dalam 100 gram
Air: 86.3 ml
Energi: 45 Kalori
Protein: 2.2 gram
Lemak: 0.3 gram
Karbohidrat: 10.3 gram
Serat: 4.8 gram
Kalsium: 52 miligram
Fosfor: 50 miligram
Zat besi: 1.1 miligram
Natrium: 21 miligram
Kalium: 439.5 miligram
Zinc: 0.5 miligram
Beta karoten: 2,685 mcg
Niasin: 1.8 miligram
Vitamin C: 17 miligram

Produk Terkait

Bawang Bombai
Rp8.250 /pack
Bawang Merah
Rp10.000 /pack
Bawang Merah Brebes
Rp11.250 /pack
Bawang Merah Kupas
Rp12.500 /pack
Bawang Putih
Rp6.250 /pack
Bawang Putih Honan Kupas
Rp7.500 /pack