Kategori > Rempah > Daun Katuk Muda

Daun Katuk Muda
Daun Katuk Muda
Rp7.500/pack
1 pack = 250Gr

Beberapa manfaat daun katuk untuk kesehatan yang bisa dirasakan seperti mengatasi influenza, antibiotik, mengatasi stres, menambah stamina tubuh, dan relaksasi. Selain bermanfaat untuk melancarkan ASI, daun katuk juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh lainnya. Daun ini mengandung ragam nutrisi penting untuk kesehatan tubuh. Daun katuk mengandung vitamin (A, B, dan C), lemak, protein, kalsium, zat besi, dan fosfor. Selain itu, peneliti juga menemukan daun katuk memiliki kandungan efedrin yang sangat efektif untuk mengobati influenza. Tak kalah dengan sayuran lainnya, daun katuk juga merupakan sumber makanan berserat, yang mengandung mangan, energi, hidrat arang, abu, karoten, air, pirolidinon, dan metil piroglutamat serta p-dodesil fenol sebagai komponen minor.

Resep Risoles Daun Katuk

Bahan:
3 siung bawang putih, cincang kasar.
2 cm jahe, iris korek api.
2 sdm kecap ikan.
300 g daun katuk.
100 g wortel, potong korek api.
100 g tauge.
100 ml air kaldu ayam.
100 g bihun, rendam air panas, tiriskan.
10 lembar kulit risol (20x20cm).
1 butir telur, kocok lepas.
Minyak goreng.

Langkah:
1. Panaskan minyak.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
3. Tambahkan kecap ikan aduk rata.
4. Masukkan daun katuk, wortel, tauge. Aduk rata.
5. Masukkan kaldu ayam. Tumis hingga matang. Angkat. Sisihkan.
6. Bagi isi menjadi 5 bagian.
7. Tuang di atas kulit risol. Gulung, lem dengan telur.
8. Goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan.
9. Sajikan bersama pelengkap.

Dalam 100 gram
Kalori: 35
Protein: 7 gr
Lemak: 1 gr
Serat: 2 gr
Vitamin C: 250 mg
Folat: 190 mg
Zinc: 1 mg
Kalium: 45 mg
Magnesium: 120 mg
Kalsium: 170 mg
Zat Besi: 2,7 mg

Produk Terkait

Bawang Bombai
Rp8.250 /pack
Bawang Merah
Rp10.000 /pack
Bawang Merah Brebes
Rp11.250 /pack
Bawang Merah Kupas
Rp12.500 /pack
Bawang Putih
Rp6.250 /pack
Bawang Putih Honan Kupas
Rp7.500 /pack