Kategori > Sayuran > Bayam Merah

Bayam Merah
Bayam Merah
Rp7.500/pack
1 pack = 250Gr

Bayam merah merupakan salah satu varietas dari Amaranthus Tricolor L. Bayam merah mengandung pigmentasi betasianin dan antosianin yang lebih tinggi daripada bayam hijau sehingga bayam merah memiliki warna merah keunguan. Bayam merah kerap digemari oleh orang yang mengidap anemia karena kandungan zat besi jauh lebih banyak dibandingkan bayam hijau.

Sayur Bening Bayam Merah
Bahan-bahan :
Bayam merah 1 ikat
Jagung manis 1 buah
Air 1 liter
Bawang merah 3 siung
Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Mambuat :
Petik dan pilah daun bayam merah dan dicuci bersih lalu sisihkan.
Pipil jagung dan masukkan kedalam panci yang berisi 1 liter air, masak sampai jagung empuk
Masukkan 3 memar bawang merah kedalam rebusan jagung dan masak selama 15 menit dengan api kecil.
Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk secukupnya
Masukkan bayam merah, aduk selama 5 menit. Matikan api dan siap disajikan

Dalam 100 gram
- 10 gram karbohidrat
- 1 gram serat makanan
- 4,6 gram protein
- 42 miligram sodium
- 340 miligram potassium
- 111 miligram fosfor
- 368 miligram kalsium
- 2 miligram besi
- 1,9 miligram vitamin A
- 80 miligram vitamin C

Produk Terkait

Baby Caisim
Rp4.750 /pack
Baby Kailan
Rp4.250 /pack
Baby Pakchoy
Rp4.500 /pack
Bayam Hijau
Rp5.000 /pack
Brokoli
Rp10.750 /pack
Brokoli Bersih
Rp14.250 /pack