Kategori > Rempah > Cabai Keriting Merah

Cabai Keriting Merah
Cabai Keriting Merah
Rp7.000/pack
1 pack = 250Gr

Cabai atau lombok adalah tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. Cabai merupakan salah satu jenis buah yang memiliki nilai ekonomi tinggi. Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia. Penelitian melaporkan cabai mengandung antioksidan yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Cabai keriting merah memiliki tingkat kepedasan diatas cabai keriting hijau

Sambel iris cabe merah
Bahan:
10 buah cabe merah keriting
5 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt gula putih (sesuai selera)
1/2 kaldu jamur
4 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang diperlukan, iris halus semua bahan sambal sisihkan
2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang tumis bahan sambal yang sudah diiris halus aduk hingga layu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk aduk kembali hingga tercampur rata koreksi rasa jika sudah pas angkat
3. Taruh dalam mangkuk saji hidangkan bersama pelengkap lainnya nikmati selagi masih hangat

Cabai merah keriting mengandung nutrisi yang dibutuhkan tubuh seperti protein, lemak, karbohidrat, energi 31 kcal Protein 1,0 gram Lemak 0,3 gram Karbohidrat 7,3 gram Kalsium 29 gram Fosfor 24 gram Zat besi 0,5 gram Vitamin A 470 mg Vitamin B1 0,05 mg Vitamin C 18 mg Air 90,9 gram

Produk Terkait

Bawang Bombai
Rp8.250 /pack
Bawang Merah
Rp10.000 /pack
Bawang Merah Brebes
Rp11.250 /pack
Bawang Merah Kupas
Rp12.500 /pack
Bawang Putih
Rp6.250 /pack
Bawang Putih Honan Kupas
Rp7.500 /pack