Kategori > Rempah > Biji Pala 100G

Biji Pala 100G
Biji Pala 100G
Rp25.000/pack
1 pack = 100Gr

Pala adalah tanaman yang sudah mendunia sejak jaman dulu karena nilai jual dan permintaannya tinggi. Biji pala yang sudah dikeringkan dapat menjadi bahan baku untuk membuat resep masakan yaitu dengan cara menggerus biji pala tersebut sehingga menjadi bubuk. Jawa Barat merupakan salah satu daerah sentra produksi pala. Kabupaten Sukabumi dan Bogor merupakan wilayah dengan produksi pala terbesar di Jawa Barat,

Sayur Sop Dengan Pala
Bahan:
1/4 Kg Kubis
3-4 Buah Wortel
2 Buah Kentang
10 Buah Buncis
2 Batang Daun Bawang
Secukupnya Seledri
Secukupnya Air
secukupnya penyedap rasa
secukupnya Minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
3 Siung Bawang Putih
10 biji Lada kasar (boleh dg lada halus)
Secukupnya Garam
seujung jari Biji Pala

Cara membuat:
1. Cuci dan potong2 kubis, wortel, kentang dan buncis. Potong2 juga daun bawang dan seledrinya. Seledri disini saya biarkan tidak dipotong. Tergantung selera
2. Didihkan air, sembari menunggu air mendidih. Siapkan bumbu halus, setelah itu ulek bumbu halus.
3. Setelah air mendidih, masukan sayur yg sudah dipotong kecuali kubis seledri dan daun bawangnya.
4, Tumis bumbu halus, setelah tumisan wangi masukan ke dalam air rebusan sayur. Tambahkan garam dan penyedap rasa bila suka. Jgn lupa cek rasa
5. Bila sayur sudah agak empuk, masukan kubis daun bawang dan terakhir tambahkan seledri.
6. Sayur sop dengan biji pala siap dihidangkan

Dalam 100g:
Lemak total: 36 gram atau 56 persen dari angka kebutuhan gizi (AKG) harian
Protein: 6 gram atau 12 persen dari AKG
Sodium: 16 miligram atau 1 persen dari AKG
Zat besi: 17 persen dari AKG
Kalsium: 18 persen dari AKG
Vitamin A: 2 persen dari AKG
Vitamin C: 5 persen dari AKG

Produk Terkait

Bawang Bombai
Rp8.250 /pack
Bawang Merah
Rp10.000 /pack
Bawang Merah Brebes
Rp11.250 /pack
Bawang Merah Kupas
Rp12.500 /pack
Bawang Putih
Rp6.250 /pack
Bawang Putih Honan Kupas
Rp7.500 /pack