Kategori > Rempah > Bawang Merah Brebes

Bawang Merah Brebes
Bawang Merah Brebes
Rp11.250/pack
1 pack = 250Gr

Kandungan pada bawang merah brebes tidak berbeda dengan bawang merah umumnya, yang cukup membedakan hanyalah bentuknya. Bawang merah brebes memiliki bentuk umbi yang lebih panjang dibandingkan dengan bawang merah lainnya yang cenderung lebih bulat.

Acar Bawang Merah

Bahan:
18 butir bawang merah ukuran kecil, kupas dan cuci bersih
237 ml cuka beras
100 gram gula pasir
1 sdm garam

Cara mengolah:
1. Siapkan wajan teflon kecil. Masukkan cuka, gula, dan garam. Rebus dan aduk sampai bahan larut.
2. Masukkan bawang merah. Masak kembali sampai mendidih. Angkat.
3. Masukkan acar bawang merah ke dalam stoples kaca tahan panas. Biarkan dingin.
4. Letakkan acar pada toples dan simpan di tempat yang sejuk.

Acar bisa diasinkan selama 1 minggu ke depan. Setelah itu, simpan dalam kulkas agar lebih awet. Tambahkan acar bawang merah saat menyantap mi aceh, tumis daging, maupun teman makan gorengan lainnya.

Dalam 100 gram
Energi 72 kkal
Air 79,80 g
Karbohidrat 16,80 g
Protein 2,5 g
Lemak total 0,1 g
Vitamin C 31,2 mg
Vitamin B1 (thiamin) 0,20 mg
Vitamin B2 (riboflavin) ,11 mg
Vitamin B3 (niasin) 0,7mg
Vitamin B6 (piridoksin) 1,235mg
Vitamin B9 (asam folat) 3 ug
Vitamin A 9 IU
Vitamin E 0,08mg
Vitamin K 1,7 ug
Kalsium 181 mg
Zat besi 1,7 mg
Magnesium 25 mg
Fosfor 153 mg
Kalium 401 mg
Natrium/sodium 17 mg

Produk Terkait

Bawang Bombai
Rp8.250 /pack
Bawang Merah
Rp10.000 /pack
Bawang Merah Kupas
Rp12.500 /pack
Bawang Putih
Rp6.250 /pack
Bawang Putih Honan Kupas
Rp7.500 /pack
Bawang Putih Kating
Rp7.500 /pack